67E931BF C8E9 4E78 8E19 9568F4710999 - Schlemmen ohne schlechtes Gewissen!

Schlemmen ohne schlechtes Gewissen!

Du willst ein Auge auf deine Figur behalten, aber keine Einbußen eingehen was Geschmack und Essen angeht? Kein Problem! Wir haben vier superleckere und gesunde Soul Food Rezepte für Dich zusammengestellt. Hier kannst du reinhauen, ohne schlechtes Gewissen!

10 Minuten Portobello Pizza

ZutatMengeProteineFettKohlenhydrateKalorien
Portobello Champignons4-6 Stück (300g)7,50,61,578
Olivenöl1EL (15ml)0150135
Knoblauch1 Zehe0,0200,856,95
Italienische Gewürze (z.B. Oregano, Basilikum, …)Nach Geschmack0000
Pizza Sauce50g1,090,153,321
Mozzarella60g8,428,52,16165,6
Salami2 Scheiben (30g)5,559,,90111,3
Cherry Tomaten4 Stück (20g)0,20,040,523,4
SalzNach Geschmack0000
PfefferNach Geschmack0000
Gesamt22,7644,298,33521,25

Beschreibung:
• Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
• Öl, gepresster Knoblauch und Gewürze miteinander in einen kleinen Schüssel vermengen
• Stängel der Portobello Pilze entfernen und gut waschen
• Die Unterseite der Pilze mit dem Ölmix bestreichen und diese mit der Unterseite auf das Backblech mit Backpapier legen
• Jeden Pilz mit etwas Pizza Sauce befüllen, Käse, Salami und Tomaten draufgeben
• In den Ofen geben und ungefähr 8 Minuten backen lassen, bis der Käse goldbraun ist
• Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren

Salat Tacos mit Rinderhack und Avocado

ZutatMengeProteineFettKohlenhydrateKalorien
Lauchzwiebel1 Stück (10g)0,20,050,32,3
Tomate1/2 Stück (55g)0,110,111,439,35
Zwiebel1 Stück (20g)0,240,060,985,4
Essig2TL (10ml)000,12
SalzEine Prise0000
PfefferEine Prise0000
Olivenöl2TL (10ml)010090
Koriander1/2 Bund0000
Knoblauchzehe1 Zehe (3g)0,0200,856,95
Zucchini50g0,80,21,19,5
Rinderhackfleisch125g28,1317,50270
ChilipulverEine Prise0000
Kopfsalat4 Blätter (40g)10,10,45
Limettensaft 1TL (5ml)0,020,050,121,35
Avocado1/2 Stück (80g)1,5218,80,32176,8
Gesamt32,0446,875,6578,65

Beschreibung:
• Lauchzwiebel waschen und in feine Ringe schneiden, Tomate wachen und in Würfel schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln
• Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen
• Koriander waschen, trocken schütteln und bis auf etwas zum granieren fein hacken
• Tomate, Zwiebel und Koriander mit der Vinaigrette vermischen und zugedeckt beiseitestellen
• Knoblauch schälen und fein hacken, Zucchini waschen und fein raspeln
• Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack, Knoblauch und Zwiebeln unter ständigem Wenden 6 Minuten kräftig anbraten, nach 4 Minuten die Zucchini einrühren und mit Salz und Chili abschmecken
• Salat waschen und trockenschleudern und beiseitelegen
• Avocado in Würfel schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln
• ¾ der Tomatensalsa mit dem Hack mischen, jeweils 2 Salatblätter etwas überlappend in einen Tacohalter legen, Hackmischung und Avocado drauf verteilen, Restliche Salsa dazu reichen und genießen

Paprika Nachos

ZutatMengeProteineFettKohlenhydrateKalorien
Paprika4 Stück (400g)4,40,811,676
Hackfleisch200g45280432
Salsa100g1,10,221,596
Chili PulverEine Prise 0000
SalzEine Prise 0000
PfefferEine Prise 0000
Edamer50g13,28,10,65127
Gesamt63,737,133,75731

Beschreibung:
• Ofen auf 180 Grad vorheizen
• Paprika waschen und vierteln
• Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten und mit Chili, Salz und Pfeffer würzen
• Hackfleisch abkühlen lassen und in einer Schüssel mit der Hälfte des Käses vermischen
• Hackfleischgemisch auf den Paprikaschoten verteilen und restlichen Käse drauf verteilen
• 20-30 Minuten backen lassen
• In die Salsa dippen und genießen

Big Mac Bites

ZutatMengeProteineFettKohlenhydrateKalorien
Rinderhackfleisch200g45280432
Zwiebel1 Stück (20g)0,240,060,985,4
SalzEine Prise0000
Goudascheiben3 Stück (60g)14,8213,380180
Salz-Dill-Gurke6 Stück (30g)0,30,060,549
Salatblatt6 Stück (30g)0,300,65
Mayonnaise20g0,3170,4149
Senf1TL (5g)0,20,10,34
Weißer Essig1/2 TL (2ml)000,31
PaprikapulverEine Prise0000
ZwiebelpulverEine Prise0000
KnoblauchpulverEine Prise0000
Gesamt61,1658,63,12785,4

Beschreibung:
• Ofen auf 200 Grad vorheizen
• In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln und Salz miteinander vermengen
• Fleisch in 6 kleine Bällchen rollen, leicht flach drücken und auf dem Backblech auf das Backpapier platzieren
• 15 Minuten backen lassen, bis alle durch sind
• Mayonnaise, Senf, weißer Essig, Paprika-, Zwiebel-, und Knoblauchpulver in einer Schüssel miteinander vermengen
• Alle Käsescheiben vierteln, aufeinander auf den Pattys verteilt platzieren und in den ausgeschalteten Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist
• Auf jeden Patty ein Salatblatt und eine Salz-Dill-Gurke geben und mit einem Zahnstocher befestigen
• Mit der Soße servieren und genießen

Wir wünschen Dir viel Spaß beim ausprobieren und einen guten Appetit!

Dein MOVEMENT Fitness & Wellness Club